Uma Seleção Única de Aromas​

Há mais de 50 anos a Nimex Spa, marca parceira da OPGlobal Cafés, compra café cru diretamente das plantações e seleciona as melhores qualidades nas regiões privilegiadas na América Central e do Sul. Depois de transportar os lotes de café cru para a Itália, a Nimex estuda as diferentes origens para prepará-los para o processo de torra.
A torrefação, segundo o método italiano, é um processo delicado durante o qual o café sofre variações físicas e químicas e ao qual é necessário ter atenção e competência para obter sempre a melhor qualidade dos blends.
E este é o grande segredo, guardado a sete chaves por nosso fornecedor Nimex, conferindo ao produto final uma qualidade especial e incomparável.